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ZAFFERANO PURO IN STIMMI
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ZAFFERANO PURO IN STIMMI

4,75 €
Tasse incluse

Zafferano Puro in Stimmi, in pratiche confezioni monodose da 0,15 gr. Prodotto dall'Azienda Agricola Masseria dell'Arco

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Zafferano Puro in Stimmi

Lo Zafferano Puro in Stimmi è un prodotto coltivato dall'azienda Agricola Masseria dell'Arco.

L'azienda di giovane età nasce solo nel 2016, dopo che studi ed indagini morfologiche sul territorio abbiano dimostrato come l'area dell'alta val d'agri e Montemurro nello specifico, sia una delle aree climatiche ottimali per lo sviluppo e la crescita degli stimmi di zafferano.

Quindi, dall'impegno e abnegazione di giovani ragazzi lucani, nasce l'idea per la coltivazione e la produzione dello zafferano lucano

Il nostro zafferano nasce sulle colline della Basilicata. La qualità della terra e il clima, particolarmente favorevoli, conferiscono al prodotto un gusto ed un aroma eccellenti.

Gli stimmi vengono raccolti all'alba, prima che il fiore si schiuda, prestando attenzione a mantenere integro ogni singolo stimma durante tutto il processo. Di fondamentale importanza è il percorso d’essiccazione, che è realizzato in giornata per preservare tutte le qualità organolettiche, aromatiche e antiossidanti.

La produzione dello zafferano viene realizzata unicamente a mano e ogni passaggio, dalla semina alla faticosa raccolta, è fatto senza il volontario ausilio di macchine e mezzi, quindi in maniera assolutamente artigianale. Tutto ciò per far esaltare il sapore del prodotto finale e per garantire una produzione rarissima.

In cucina può essere utilizzato per arricchire qualunque tipo di piatto.

Proponiamo una confezione monodose da 0,15 gr. ottima per la realizzazione di risotti per 4 persone.

080 - 009
16 Articoli

Scheda tecnica

Peso 0,15 gr. ad articolo
Nuovo prodotto

Recensioni

Grado 
Anita Rovoli
15/05/2018

Sapore ottimo.... ma forse più per due porzioni

Ho trovato questo zafferano per caso e devo dire che spinto dal prezzo in offerta mi sono invogliata a comprarlo. Ho comprato 3 pacchi e posso garantire che (da amante) il sapore è davvero intenso e buono. Consiglio l'utilizzo ottimale per due porzioni anzichè 4, il gusto si disperde meno e il sapore si esalta di più. Consigliato

Grado 
Luciana Ronfoni
16/03/2018

Prodotto eccellente

Zafferano di ottima qualità. Sull'etichetta viene riportato un timing di due ore a mollo, io consiglio di tenerlo anche mezza giornata. Qualità garantita, sapore davvero buono. Ottimo (chiaramente per risotto) per qualsiasi altra applicazione in cucina. Prezzo davvero basso

Grado 
Vanessa Piscopia
14/02/2018

Ottimo anche nel prezzo!

Zafferano di qualità, sapore ottimo. Si capisce da lontano che siamo difronte ad un prodotto verace non alterato da curcuma o altro. Prezzo molto onesto, adatto a una piccola produzione. Consigliato

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ZAFFERANO PURO IN STIMMI

Zafferano Puro in Stimmi, in pratiche confezioni monodose da 0,15 gr. Prodotto dall'Azienda Agricola Masseria dell'Arco

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