Pecorino Lucano Stagionato
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Pecorino Lucano Stagionato

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Pecorino Lucano Stagionato, Prodotto tipico di Basilicata con produzione artigianale.

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Pecorino Lucano Stagionato

Il Pecorino Lucano è una realtà della Basilicata. Conosciuto con tantissimi Brand che stanno popolando le tavole italiane, ma tutti accomunati dall'utilizzo di solo latte locale.

Ciò che lo rende unico nel sapore è la stagionatura, infatti viene realizzato in ambienti molto particolari che ne esaltano il sapore.

Questo Formaggio, quindi, è prodotto secondo la vera tradizione Lucana e lo rende molto simile al cugino e più quotato Canestrato di Moliterno I.G.P.

Vengono utilizzati sia il latte di pecora che di capra, e la sua produzione avviene durante tutto l’anno. Al bestiame viene ammesso di pascolare solo in particolarissimi campi e vallate lontano da ogni centro industriale e agricoltura massiva.

La lavorazione può essere effettuata sia a crudo che dopo termizzazione o pastorizzazione a seconda del periodo dell’anno.

Stagionatura Pecorino:

6-12 mesi

Pezzature:

Forma intera circa 3 kg 

Disponibile anche in pezzi da 1 kg

Questo prodotto verrà ordinato direttamente dal produttore a seguito dell'ordine.

Per questo motivo la spedizione potrebbe subire dei ritardi di 2/4 gg. lavorativi

170 - 011
19 Articoli
2017-04-27

Scheda tecnica

Peso forma intera circa 3 kg
Nuovo prodotto

Recensioni

Grado 
Lorena Minerva
19/05/2018

Prodotto autentico

Consigliato per il sapore intenso. Si sente la produzione artigiana dell'articolo e il prezzo è tutto sommato giusto,
Da provare anche con il miele (acacia)

Grado 
Ernesto Vaglio
02/03/2018

Davvero Ottimo Pecorino

Davvero buono, stagionatura eccellente. Mia moglie lo ha sprecato grattuggiandolo sulla pasta, per carità buono, ma il suo vero sapore si sente quando lo mangi a pezzi! Da provare assolutamente

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Pecorino Lucano Stagionato

Pecorino Lucano Stagionato, Prodotto tipico di Basilicata con produzione artigianale.

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